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商品詳細

  • カボス醤油(1.8L)
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カボス醤油(1.8L)

1,680(税込)

日本ギフト大賞2017大分賞受賞。かぼすの豊かな香りとまろやかな酸味、だしの旨みが一度使うと手放せない、フジヨシ一番のロングセラー商品です。
大分県の契約農家の方々が丹精込めて作ったかぼすを100%使用。最も香りが高い9月~10月の旬のかぼすをひとつひとつ丁寧に手剥き搾汁し、本醸造醤油にかつおだし、昆布だしと絶妙にあわせました。
水炊きなど、なべもの全般に湯豆腐、揚げ浸しやさっぱり煮物、油淋鶏などにもおすすめです。毎日のお料理に、ぜひ一味違うポン酢醤油としてお使い下さい。

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内容量 1.8L(瓶入り)
原材料名 しょうゆ(国内製造)、カボス果汁、発酵調味料、砂糖、エキス(かつおぶし、こんぶ)、食塩
※主な原材料を掲載しております。
アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む
賞味期限 製造日から2年(賞味期限はラベルに明記)
配送について ●本製品は、6本まで1個口での配送が可能です。
※異なるサイズの商品を混載される場合は上記の通りではございません。組み合わせによって異なりますので、発送前に送料ご変更のお願いをさせていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
●本製品は、お中元・お歳暮などの贈り物に、贈答用のお箱に入った商品もご用意しております。お箱入りをご希望の方は、ギフトセット・贈答用よりお求めくださいませ。

おすすめの使い方

・鍋物
・酢の物
・ぎょうざ
・焼き魚
・湯豆腐

醤油の種類と使い分け

毎日の食卓に欠かせない「醤油」。
そんな醤油には、いろいろな種類があり、使う食材や調理法にあわせて使い分けるだけで、いつもの食材が、いつもの調理方で、よりぐっとおいしく、食卓が豊かになります。
こだわりをもって製造しているフジヨシの醤油を100%お楽しみいただけるように、それぞれの商品の種類と使い分けについて簡単にご紹介します。用途やお好みに合わせてお選びください。

カトレア醤油

#甘口醤油 #出汁醤油 #たまごかけ醤油

フジヨシ一番の人気商品。まろやかな甘さとかつおの旨みが絶妙な塩梅で折り合った、旨口だし入り醤油。かつおだしの芳醇な旨み、温和で口当たりのよいコクと甘みが一つに溶け合ったバランスの良い醤油です。その用途はじつにさまざまで、かけ醤油として煮炊き用として、万能にお使いいただけます。

【味の特徴】

うま味

甘味

だし

コク

【おすすめ料理】

刺身

卵かけご飯

煮物

すき焼き

カボス醤油

#ポン酢 #カボス #酢醤油

大分県産のかぼすを100%使用。最も香りが高い9月~10月の旬のかぼすのみを手剥き搾汁し、本醸造醤油、かつおと昆布のだしとあわせました。ポン酢醤油の中でも、醤油の存在感がしっかりしており、果汁・酸味・出汁のバランスが絶妙で、優しくまろやかな、一味違ったポン酢醤油としてお使いいただけます。

【味の特徴】

酸味

醤油

まろやかさ

だし

【おすすめ料理】

カツオのタタキ

湯豆腐

餃子

水炊き

カトレアホワイト醤油

#白だし #淡口醤油 #ホワイト

だし入り淡口醤油、いわゆる白だしです。素材を引き立たせる淡い色とやさしい香りが特長。鼻に抜ける心地よいだしの香りと、口の中に広がる芳醇な旨みをご堪能いただけ、これ1本でいつものお料理を料亭の味に引き立てます。だしをしっかりきかせたお雑煮やお吸い物、茶わん蒸しなど、素材の色合いを活かして色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。

【味の特徴】

だし

うま味

甘味

【おすすめ料理】

天つゆ

茶碗蒸し

お吸い物

炊き込みご飯

つゆ

#麺つゆ #天つゆ #濃縮タイプ

本醸造醤油に、かつおと昆布のあわせだしをたっぷりとブレンドした万能つゆ。お料理に合わせて薄めてお使いいただる、便利な濃縮タイプです。
そうめん、うどん、蕎麦などの麺つゆとしてはもちろん、おでん、鍋物など、手間いらずで、本格的な味わいに。

【味の特徴】

だし

うま味

甘味

【おすすめ料理】

麺つゆ

おでん

鍋物

天つゆ

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